Sunday, May 19, 2013
Thursday, May 16, 2013
KURSUS ANEKA TARTLET BERSAMA PELAJAR KHAS POLITECH JOHOR
Pelajar istimewa bergambar bersama guru mereka.
Kami di jemput sebagai tenaga pengajar untuk mengajar pelajar2 istimewa (pekak/bisu) dari Politeknik Johor Bahru. Kenangan bersama mereka tidak akan saya lupakan sampai bila2.Saya doakan mereka berjaya di Dunia dan di Akhirat.
Wednesday, May 8, 2013
Wednesday, May 1, 2013
JADUAL KELAS BULAN MEI
Jadual Kelas Bulan Mei. layout tengah di usahakan.. hehehe....
PERSONAL CLASS akan di buat pada WEEKDAYS sahaja. terus hubungi kami di talian 019-3373259 / 017-7773259 untuk keterangan lanjut mengenai kelas
| Tarikh & Masa | Kelas | Yuran | |
| 4-May | KELAS ANEKA ROTI KOMERSIAL | RM200 | |
| Sabtu | Modul: Roti Naik, Roti Loaf dan 8 Jenis | ||
| 10am - 4pm | Roti Bakery. | ||
| 9-May | KELAS ANEKA MUFFIN | RM120 | |
| Khamis | Modul: 4 jenis muffin gebu | ||
| 11am - 2pm | Choc Muffin, Banana crumble muffin, | ||
| Sovoury Muffin dan Bluebery Muffin | |||
| 12-May | KELAS SLICE CAKE KOMERSIAL | RM250 | |
| 10am - 5pm | Modul: 4 jenis Slice Cake yang boleh di | ||
| Ahad | Jual di pasar malam atau karnival | ||
| Choco slice cake, Tiramisu, Blueberry | |||
| dan Cheese Slice Cake | |||
| Bonus: 2 jenis swiss roll komersial | |||
| 16-May | KELAS KEK KONTINENTAL (DEMO) | RM150 | |
| 11am - 3pm | Modul: Russian black & white cake, | ||
| khamis | American Choco Cake with Coating dan | ||
| Snowy Pandan Layer Cake | |||
| 17-May | KELAS ALL CHEEZY CAKES (DEMO) | RM150 | |
| 11am - 3pm | New York CheeseCake, No bake Caramel | ||
| Jumaat | Cheese Cake & Cotton Cheese Cake | ||
| with Fruits Topping | |||
| 18-May | KELAS FOOD FOTOGRAPHY | RM100 | |
| 10am-5pm | Modul: peserta akan di ajar cara basic | ||
| Sabtu | photography, food fotography dan bonus | ||
| peserta akan di beri pendedahan cara | |||
| mengedit gambar guna photoshop. | |||
| 19-May | KELAS ANEKA ROTI KOMERSIAL | RM200 | |
| 10am - 5pm | Modul: Roti Naik, Roti Loaf dan 8 Jenis | ||
| Ahad | Roti Bakery. | ||
| 25-May | KELAS PASTRY LAPIS | RM200 | |
| 10am - 5pm | Modul: membuat pelbagai jenis Pastry | ||
| Lapis di antaranya Apple Strudel & filling, | |||
| Cream Horn + creamy Custard, | |||
| chicken pie dan banyak lagi | |||
AYAM MASAK KICAP
Selalu tengok gambar kek je kan.. kali ni tengok pic ayam lak.. hehehhee
Bahan-bahan:
1/2 ekor ayam - potong la berapa banyak korang nk potong
2 labu bawang merah besar - di hiris
4 ulas bawang putih - ketuk pakai pisau then cincang
1 inci halia - ketuk dan potong halus
3 biji lada merah - hiris halus
1 sudu kecil lada hitam - tumbuk
kicap manis secukupnya
1 sudu besar sos tiram
2 sudu besar sos cil
i1/2 cawan
air asam jawa
2 biji tomato - belah 4
sedikit daun bawang
sedikit perisa tambahan dan garam
garam dan kunyit - gaul kat ayamminyak secukupnya
Cara Membuatnya:
- Goreng ayam hingga masak. tapi jangan garing. agak2 la ye..
- Panaskan minyak dlm kuali. tumis bahan hiris dan tumbuk tadi. biar sehingga garing dan naik bau
- Masukkan air asam jawa. biar seketika. masukkan ayam serta kicap, sos tiram dan sos cili
- Gaul sehingga sebati. biarkan seketika sehingga kuah agak pekat. masukkan tomato dan masukkan perasa.
- Tutup api dan tabur dengan daun bawang.- Angkat dan boleh la di hidangkan dengan nasi
KEK ANGRY BIRD
Tempahan kek yang simple dari pelanggan. Biasanya kek seperti ini akan di beli pelanggan secara walk in. Datang ke kedai kami dan terus beli.. :)
MINI PAVLOVA
Hari tu ada yang bertanyakan saya tentang resipi Pavlova.. Ni saya kongsikan resipi pavo yang biasa saya buat. sebenarnya resipinya sangat mudah dan sama je macam lain2 resipi... tetapi kuncinya harus tau cara membakar pavo ni. sebab silap2 haribulan pavonya jadi rentung tetapi masih bergetah/chewy dan tidak rapuh.. hehehehe. (jadi sila la kenal mengenali dengan oven anda terlebih dahulu ye)
Secara Lumrahnya Pavo ni memang manis.. jadi sesuaikan dengan cream yang kurang manis dan buah-buahan yang agak masam ye.. enjoy...
Resipi Pavlova
Bahan-bahan:
4 biji putih telur - Gred A
3/4 cawan Gula pasir Halus
1 tsp cuka apple
1 sudu makan tepung jagung
Cara membuatnya:
- Tetapkan Suhu oven ke 200'c terlebih dahulu.
- Dalam Bekas bersih. Satukan kesemua bahan. putar menggunakan Mixer sehingga menjadi stiff peak.
- Stiff peak (bila anda angkat adunan meringue, hujungnya bertanduk).
- Masukkan ke dalam Piping Bag.
- Paipkan di atas loyang yang telah di alas dengan kertas minyak.
- Turunkan suhu oven ke 130'c.
- Bakar selama lebihkurang 30 minit atau sehingga masak.
- Nak tau pavo ok ke tak? try test alihkan bawahnya guna pisau. kalau senang terkopek dari kertas.. maknanya Anda BERJAYA.... yahoooooo......
Topping:
Saya guna fresh cream less sugar je.. cari kat kedai jual bahan bakery....
p/s - Kalau malas nak buat.. meh order je dari saya.. ^___^
Subscribe to:
Posts (Atom)